alternate stylesheet (代替スタイルシート) が使えない場合の回避策とか

HTML5 上で、動いている端末や設定毎に一部のスタイルシートを動的に切り替えたい。という需要が発生し、alternate stylesheet を使って対処を行ったのだが、Windows版 Safari 5.1 で使えないために、対策を行った時のメモを残しておく。